Cách làm củ sen hầm đậu đen

Other

Cách làm củ sen hầm đậu đen

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    205 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    8.0/10

Củ sen hầm đậu đen là món ăn dễ làm, ngon miệng, lại có tác dụng bổ huyết, dưỡng da, điều hoà kinh nguyệt, rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, thiếu máu, gầy yếu, da mặt không tươi nhuận, tim đập mạnh, hồi hộp, mất ngủ.

  Thành Phần

Công Thức

Đậu đen ngâm qua đêm cho nở. Gạo nếp vo sạch.

Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

Cắt bỏ khoảng 2 cm 2 bên đầu mỗi củ sen rồi nhồi đậu đen và gạo nếp vào. Sau đó, dùng tăm tre gắn chặt lại phần củ sen đã cắt.

Đặt nồi lên bếp, cho vào 500 ml nước lọc, 2/3 muỗng cà phê muối, rồi cho củ sen đã nhồi vào, hầm trong 3 tiếng đồng hồ. Trong khi hầm thì châm thêm nước nếu thấy cạn.

Cho đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đậu phộng rang đập nhỏ vào chén trộn đều.

Sau khi hầm xong, vớt củ sen ra, cắt thành những khoanh tròn, chấm với hỗn hợp đậu phộng, muối và đường rất ngon.

Comments

Popular posts from this blog

Daily Capricorn Horoscope January 19 (19/01)